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金虫草价格一斤多少?要怎么挑选?

原文标题:金虫草价格一斤多少?要怎么挑选?

虫草的市场价怎么样?

特级。 一克1.6条 一克是392元。 245一条

一级。一克2条 一克是368元。184一条

二级。一克3条 一克是258元。86一条

三级。一克4条 一克是216元。54一条

怎样辨别虫草的优劣?

正品冬虫夏草。由真菌幼虫复合体及头部长出的真菌子座相连而成。虫体似蚕。长1.6~6.5厘米。其中长度在1.6~1.9厘米之间和长度在5.6~6.5厘米之间的冬虫夏草很少见。不足总比例的5%。直径0.3~0.8厘米。表面深黄色至黄棕色。有环纹20~30个。近头部的环纹较细。头部红棕色。全身有足8对。 近头部3对。中部4对较明显。近尾部1对。尾如蚕尾。质脆。易折断。断面乳白色非纤维状。有细纵皱纹。顶端稍膨大。质柔韧。断面类白色至黄白色。有如同草菇、香菇的香气。

冬虫夏草怎么吃最好?

作为美食大国。及时是在烹制药草上。冬虫夏草也有着煎、煮、炖、浸泡嚼食等几种传统的食用方法。但是根据吃法的不同。冬虫夏草的疗效也有着很大的差别。其实经过研究。吃冬虫夏草最好的方式就是常温生服。因为这个食法能最大程度的不破坏冬虫夏草的原有组织。让冬虫夏草的药用价值发挥到最高。

其实不管用以上任何一种做法。最重要的就是不要破坏冬虫夏草的外层细胞壁。因为细胞内的营养和能量占其总量的80%以上。而这些营养物质人体吸收利用率不到10%。所以冬虫夏草的大部分营养物质都是被浪费掉的。但煲汤、水煎、泡茶、泡酒等都不是食用冬虫夏草的最好方式。因为这些做法都会让冬虫夏草的“原滋原味”消失。

冬虫夏草中的很多物质。如虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质。以及40余种挥发性物质、多种活性酶类等在高温下会变化。这些物质元素在温度高于60℃时会变性、挥发。从而造成冬虫夏草功效明显降低。而冬虫夏草含有的抗肿瘤元素更是和分子量大小有关。而当冬虫夏草在加热时。其实分子结构无疑会发生变化。而让其的抗肿瘤效果也大打折扣。所以最好食冬虫夏草的方式是。对冬虫夏草进行简单的清洗。直接放在口中咀嚼。尽量长时间的咀嚼。越碎越好。吸收率越高。

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