1. 土特产信息资讯 > 蔬菜大全 > 黄瓜的做法 >

肉丝黄瓜拌金针菇

原文标题:肉丝黄瓜拌金针菇

天气热了。食欲就自然减退。凉菜就唱主角了。

拌凉菜很随意。可以按照自己喜欢的口味添加调料调味。可是不要因为天热或者减肥等等原因就一点也不吃荤哦。就是拌凉菜加点肉丝味道也会大不同呢。比如今天我拌的金针菇。加料黄瓜。味道清香。又加了点肉丝。味道立刻就不同了。

我这种方法适合于各种凉拌菜。

用料

主料

  • 金针菇200克

  • 黄瓜1根

辅料

  • 3汤勺
  • 少量
  • 1小块
  • 白胡椒粉

    适量
  • 1汤勺
  • 海鲜酱油

    1汤勺

肉丝黄瓜拌金针菇的做法

1.

金针菇摘去根部。冲洗干净

2.

放入烧开水的小锅里焯烫2分钟。烫熟取出晾凉攥干

3.

黄瓜切丝

4.

焯好的金针菇和黄瓜丝收放一起

5.

精肉切筷子般粗细的丝

6.

切好的肉丝用一汤勺生抽拌匀腌渍5分钟

7.

把姜切碎。热锅放油。油不用多。两汤勺就可以。先把姜炸香

8.

在放入腌好的肉丝。煸炒

9.

煸炒的同时放一点胡椒粉和盐炒匀

10.

最后把肉丝水分炒没。炒熟

11.

炒好的肉丝倒入菜盆。根据自己的口味放醋。糖。盐。酱油等调料。拌均匀即可

12.

拌均匀即可

肉丝黄瓜拌金针菇成品图

肉丝黄瓜拌金针菇成品图

肉丝黄瓜拌金针菇成品图

肉丝黄瓜拌金针菇成品图

烹饪技巧

糖醋和盐的量按照自己的口味调放。

把肉丝炒老一点。用生抽腌渍过。炒老也不会硬。

本文由土特产信息资讯发布,不代表LQ787土特产资讯立场,转载联系作者并注明出处:http://www.lq787.com/hgdzf/14671.html

如果侵犯了您的权益,请直接和我们联系,我们会在24小时内予与处理,开店代理加盟,学习交流"请加QQ:2935411685

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

工作日:9:30-18:30,节假日休息