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白菜拌黄花菜

原文标题:白菜拌黄花菜

简单的食材也能出美味。有了沙拉汁就做法也简单

用料

主料

  • 大白菜200克

  • 干黄花菜30克

  • 沙拉汁25毫升

辅料

  • 胡萝卜

    1小段
  • 香菜

    2棵

白菜拌黄花菜的做法

1.

主要材料。大白菜心部分和干黄花菜

2.

黄花菜提前用水浸泡半小时

3.

泡好的黄花菜。烧开水后煮2分钟捞出清洗几遍

4.

清洗后的黄花菜控干水分。用手顺丝撕开条状

5.

白菜洗干净后去白菜帮部分。刀和白菜帮成30度角的放向。把白菜帮片出约相隔5毫米宽的层次

6.

在分割成寸段。摞起顺着切丝

7.

切好后的菜帮就是这个凤尾形状丝。好入味。吃起来口感也好

8.

胡萝卜切细丝焯熟捞出控去水分

9.

黄花菜。白菜丝。胡萝卜丝在加点香菜段

10.

倒入沙拉汁大拌菜口味调

11.

拌匀后静置几分钟。在拌一拌就可以开动了

白菜拌黄花菜成品图

白菜拌黄花菜成品图

白菜拌黄花菜成品图

白菜拌黄花菜成品图

烹饪技巧

口重的童孩可以在加点盐。我口淡。觉得味道刚刚好。

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