1. 土特产信息资讯 > 干货大全 > 黄花菜的做法 >

素什锦

原文标题:素什锦

用料

主料

  • 花生100克

  • 腐竹20克

  • 黑木耳50克

  • 干黄花菜20克

  • 笋干20克

  • 大豆蛋白片20克

  • 干平菇20克

调料

  • 冰糖

    10克
  • 1块
  • 八角

    2个
  • 料酒

    1小勺
  • 生抽

    1勺
  • 老抽

    2勺
  • 香油

    5克
  • 植物油

    适量

素什锦的做法

1.木耳泡发洗净。撕小朵;花生洗净煮熟沥水;黄花菜泡发洗净并切断;腐竹泡发洗净切断

素什锦eJ.jpg

2.平菇泡发洗净切断;笋干泡发洗净切片 ;大豆蛋白洗净切块;姜切片备用

素什锦rP.jpg

3.锅内倒油。放入姜片和八角爆香;然后放入木耳、平菇、笋片、大豆蛋白翻炒;放入生抽、老抽。盖盖焖一会儿

素什锦Cl.jpg

4.放入易熟的花生、腐竹、黄花菜搅拌均匀;放入料酒;接着放入冰糖。盖盖焖几分钟入味;最后熟后放香油出锅

素什锦xK.jpg

素什锦PG.jpg

烹饪技巧

1、材料可以按喜好增减。喜欢的就多放点。荸荠、面筋、香菇、豆制品都是常见的原料。

2、耐煮的材料先放。易熟的材料后放。

3、冷藏一晚。更入味好吃。

本文由土特产信息资讯发布,不代表LQ787土特产资讯立场,转载联系作者并注明出处:http://www.lq787.com/hhcdzf/16284.html

如果侵犯了您的权益,请直接和我们联系,我们会在24小时内予与处理,开店代理加盟,学习交流"请加QQ:2935411685

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

工作日:9:30-18:30,节假日休息