黄花排骨汤
原文标题:黄花排骨汤
用料
主料
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猪大排400g
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干黄花菜50g
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黑木耳4朵
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油菜150g
调料
食盐
适量姜
适量
黄花排骨汤的做法
1.排骨洗净剁成段。将排骨冷水下锅。焯水去除血末。
2.黑木耳事先泡发好。洗干净。撕成小朵。
3.黄花菜用水泡发。去掉硬根。打成结。
4.油菜选菜心部分。洗净备用。
5.锅中加水。放入姜片和除青菜以外的所有材料。大火烧开转小火煮一个小时。
6.加入油菜。煮两分钟。加盐即可出锅。
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