原文标题：香辣韭菜土豆煎饼

“韭菜不仅是常用蔬菜。而且具有药用价值。除了可降低血脂外。温补肝肾、助阳固精的作用也很突出。因此在药典上有“起阳草”之称。可与现今的“伟哥”比美。春季到来。韭菜上市。鲜嫩翠绿的韭菜。味道鲜美。营养也较丰富。韭菜的维生素C和胡萝卜素含量较多。很适合生长发育的孩子哦”

用料

主料

• 

  土豆1锅

辅料

• 油

  1勺

• 盐

  小半勺

• 韭菜

  1把

• 辣椒粉

  1勺

香辣韭菜土豆煎饼的做法

1.

土豆用高压锅压熟

2.

去皮后。用料理机打成泥

3.

将土豆泥里加入适量面粉和韭菜碎。再适量加点水。加入适量盐。用筷子拌匀

4.

电饼铛加热。刷油

5.

将糊糊倒在电饼铛里。稍微转动。让面糊摊均匀。盖上盖子。煎熟即可

6.

煎好的饼出炉。切开即可

香辣韭菜土豆煎饼成品图

烹饪技巧

1、韭菜稍微切得小段点。口感更好。
2、面糊稍微希点。煎出来的病口感更软和。