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宫保鸡丁盖浇饭

原文标题:宫保鸡丁盖浇饭

宫保鸡丁。是一道闻名中外的汉族传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录。原料、做法有差别。[1] 该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁。和贵州菜的胡辣子鸡丁有关。后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬。形成了一道新菜式——宫保鸡丁。并流传至今。此道菜也被归纳为北京宫廷菜[2] 。之后宫保鸡丁也流传到国外。

用料

主料

  • 宫保鸡丁料理包150克

辅料

  • 黄瓜

    100g
  • 花生豆

    20克

宫保鸡丁盖浇饭的做法

1.

宫保鸡丁料理包带包装水煮加热10分钟保温待用

2.

加生的花生去皮进烤箱烤熟或者使用超市购买的老奶奶去皮花生

3.

黄瓜切成1cm立方丁状

4.

装上米饭倒入加热好的宫保鸡丁。熟脆的去皮花生和切好的黄瓜即可享受美味

宫保鸡丁盖浇饭成品图

宫保鸡丁盖浇饭成品图

宫保鸡丁盖浇饭成品图

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