1. 土特产信息资讯 > 菌菇大全 > 平菇 >

香酥孜然平菇

原文标题:香酥孜然平菇

平菇的栽培广泛。在全国范围内里皆有栽培。含丰富的营养物质。干品蛋白质含量为20%。而且氨基酸成分种类齐全。矿物质含量十分丰富。其中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用。能增强机体免疫功能。
1.调理疾病
此外。平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。对女性更年期综合症可起到调理作用。
2.舒筋活络
平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
3.增强免疫
平菇等食用菌中。普遍含有能刺激机体产生干扰素的诱导物质(能抑制病毒的抗体)。这种物质总称叫“蘑菇核糖酸”(MUSHROOm—vrna)。它能强烈地抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌类食品。能减少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病。尤其能抵御现代流行“非典”等病毒入侵的作用。
4.益智健脑
平菇中的蛋白质中含有18种氨基酸。其中8种必须氨基酸8.38%。占氨基酸总量20.7%的35%以上。赖氨酸对促进记忆。促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。能促进智力发育有独特的作用。对婴儿和老人的健康十分重要。
5.防癌抑癌
平菇还含有平菇素(蛋白糖)和酸性多

用料

主料

  • 平菇500克

  • 面粉1勺

  • 淀粉2勺

  • 孜然适量

  • 啤酒1罐

  • 适量

  • 鸡蛋1个

辅料

  • 1勺
  • 1勺

香酥孜然平菇的做法

1.

超市买回来的平菇准备换个花样尝试一下

2.

平菇洗净撕成条状

3.

平菇上面撒上盐用手轻轻搓揉一会腌制十分钟

4.

腌制好的平菇把盐水攥出来用清水冲洗干净沥干水分备用

5.

这就是腌制平菇攥出来的水份稍后会有大用处

6.

面粉、淀粉、孜然、糖、鸡蛋放入容器中

7.

用先前攥出来的平菇水和适量啤酒再滴几滴油搅拌均匀

8.

平菇放入面糊中均匀的裹上薄薄一层的面糊。一次性不要放太多平菇容易出水影响面糊哦

9.

锅中倒入适量油加热至7成热依次放入平菇大火炸起来

10.

平菇都漂浮于表面两面炸至金黄即可出锅

11.

炸好的香酥孜然平菇大丰收喽

12.

香酥孜然平菇装入容器中用香菜做装饰瞬间颜值爆表

13.

平菇入口是外酥里嫩口感棒极了

14.

这道美味是宴客的拿手好菜

15.

香酥孜然平菇既可以做下午茶也可以做夜宵都是不错的选择

香酥孜然平菇成品图

香酥孜然平菇成品图

香酥孜然平菇成品图

香酥孜然平菇成品图

香酥孜然平菇成品图

烹饪技巧

平菇的栽培广泛。在全国范围内里皆有栽培。含丰富的营养物质。干品蛋白质含量为20%。而且氨基酸成分种类齐全。矿物质含量十分丰富。其中的蛋白多糖体对癌细胞有很强的抑制作用。能增强机体免疫功能。
1.调理疾病
此外。平菇对肝炎、慢性胃炎、胃及十二指溃疡、软骨病、高血压等都有疗效。对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果。对女性更年期综合症可起到调理作用。
2.舒筋活络
平菇还有追风散寒、舒筋活络的作用。可治腰腿疼痛、手足麻木、经络不适等症。
3.增强免疫
平菇等食用菌中。普遍含有能刺激机体产生干扰素的诱导物质(能抑制病毒的抗体)。这种物质总称叫“蘑菇核糖酸”(MUSHROOm—vrna)。它能强烈地抑制病毒增生。所以常吃平菇等菌类食品。能减少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病。尤其能抵御现代流行“非典”等病毒入侵的作用。
4.益智健脑
平菇中的蛋白质中含有18种氨基酸。其中8种必须氨基酸8.38%。占氨基酸总量20.7%的35%以上。赖氨酸对促进记忆。促进人体易合成高级蛋白的重要组成物质。能促进智力发育有独特的作用。对婴儿和老人的健康十分重要。
5.防癌抑癌
平菇还含有平菇素(蛋白糖)和酸性多糖体等生理活性物质。对健康、长寿、防治肝炎病等作用甚大(用平菇能制肝宁片)。对防治癌症也有一定的效果。平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质。对肿瘤细胞有很强的抑制作用。且具有免疫特性;

本文由土特产信息资讯发布,不代表LQ787土特产资讯立场,转载联系作者并注明出处:http://www.lq787.com/pg/15111.html

如果侵犯了您的权益,请直接和我们联系,我们会在24小时内予与处理,开店代理加盟,学习交流"请加QQ:2935411685

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

工作日:9:30-18:30,节假日休息