原文标题：香辣土豆粉

“在这乍暖还寒的时节。来这么一锅暖暖的有汤有菜的土豆粉总是可以吃到酣畅淋漓！”

用料

主料

• 

  土豆粉1袋

• 

  平菇100克

• 

  豆腐50克

• 

  油菜3棵

• 

  小烤肠6个

辅料

• 红油豆瓣酱

  2茶匙

• 白糖

  1/2茶匙

• 生抽

  适量

• 姜

  适量

• 葱

  适量

香辣土豆粉的做法

1.

食材：土豆粉、平菇、豆腐、豆瓣酱、油菜等

2.

平菇洗净掰成小朵。油菜洗净掰开。豆腐切块、葱切葱花。姜切片。

3.

锅中放底油。放入葱姜爆香。放入豆瓣酱。

4.

豆瓣酱炒出红油后放入少许白糖和生抽

5.

加入水煮沸。

6.

水沸后捞出渣滓不用

7.

放入切好的豆腐和土豆粉煮一会

8.

煮至土豆粉爽滑熟透。加入平菇、油菜、小烤肠等食材

9.

再次煮至平菇等食材断生变软即可关火盛出。

香辣土豆粉成品图