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平菇炒胡萝卜

原文标题:平菇炒胡萝卜

各种菌菇来者不拒。平菇也喜欢。肥硕的平菇搭配胡萝卜一起炒制。虽然是素炒。味道却很棒。低油低脂。非常健康的一道美味。

用料

主料

  • 平菇 300克

  • 胡萝卜100克

辅料

  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    适量
  • 葱姜

    适量

平菇炒胡萝卜的做法

1.

平菇洗干净掰成小朵。入锅焯水后捞出沥干水

2.

胡萝卜洗干净切成片

3.

起油锅。胡萝卜入锅过油后盛出备用

4.

再起油锅。葱姜入锅煸香。平菇、胡萝卜入锅炒

5.

加白砂糖炒。视情况加少许水盖上锅盖烧一会儿

6.

加盐。炒均匀关火。盛出享用

平菇炒胡萝卜成品图

平菇炒胡萝卜成品图

平菇炒胡萝卜成品图

平菇炒胡萝卜成品图

平菇炒胡萝卜成品图

烹饪技巧

此菜不宜添加色重味重的调味品。

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