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冬天进补最佳吃人参方法

原文标题:冬天进补最佳吃人参方法

冬天进补最佳吃人参方法 健康饮食 饮食指南。

    冬季进补养生。人参当道。人参性微温。味甘、微苦。归脾、肺、心经。具有大补元气、复脉固脱、益智安神、延缓衰老等功效。但不同的人参。在性质和作用方面也有差异和不同的适应症。吃对了才养生。

    野山参阴阳俱补。功效最佳;红参偏温。白参或糖参平和。而西洋参偏凉。高丽参、吉林红参与日本红参一般适用于年高体虚、阳气不足的老年人。平时有面色苍白。四肢不温。腰膝酸软。动则喘气等症状。对术后或妇女崩漏、产后失血过多者也适用。糖参、白参适宜于气虚乏力、声短懒言。动则汗出的病人或脾胃消化吸收功能差者。西洋参适应于咽干口燥、热病伤阴、暑热耗伤气阴的人群。多于夏天服用。各种参须功似同类而力薄。

    很多人以为人参就是单一的炖吃。其实不然。在此介绍六种方法以供选用。

    细嚼噙化:

    每次用人参片1-2片。放入口中慢慢嚼烂噙化。

    煎汤饮用:

    将人参切成药片。洗净放入砂罐中。加入清水(以高出参片2厘米为准)浸泡0.5-1小时。加盖用小火煎1-1.5小时。即可取汁饮用。

    隔水炖服:

    将参片5-8片放入小碗。加适量清水。放入加有冷水的锅中隔水蒸0.5-1小时。可加适量蜂蜜连汤带渣服用。

    泡茶饮服:
 
    取人参片5-8片。置于杯中。冲入沸水。加盖5-10分钟。即可代茶饮服。可以连泡多次。待汤味变浅。可连汤带渣一同服食。

    浸酒饮服:

    取整枝人参10-20克。浸入500毫升白酒中。密封。每天将容器振摇一次。两周后即可服用。每次10毫升左右。

    研末冲服:

    将人参研成粉末。装入胶囊服用。每次1.5-2克。或用开水送服。

    值得提醒的是。在服用人参的同时。不要吃萝卜、绿豆、或饮茶。以免影响补力。如发生感冒发热等疾病。或者因服用不当产生腹胀、食欲不好等副作用时。应暂停服用。也可炖服萝卜、绿豆减轻症状。


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