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蔬菜鸡蛋烤吐司

原文标题:蔬菜鸡蛋烤吐司

吐司与蔬菜、鸡蛋的完美结合。再配上一杯牛奶或豆浆。操作简单。营养丰富。省时美味。早餐上选~

用料

主料

  • 吐司2片

  • 鸡蛋2只

  • 秋葵1根

  • 芦笋1根

  • 玉米粒10克

  • 培根2片

辅料

  • 黄油

    少许
  • 法香

    少许
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 适量

蔬菜鸡蛋烤吐司的做法

1.

准备好烘焙蔬菜鸡蛋烤吐司所需的食材;

2.

秋葵、芦笋洗净。切片;

3.

秋葵焯烫1-2分钟出锅。出锅后浸入冷水中降温。捞出控水备用;

4.

吐司边切掉。用擀面杖擀薄一些;

5.

吐司一面抹上黄油。将涂黄油的一面朝下。凹到直径约7cm的六连模里。成杯子状;

6.

培根对半切开;

7.

培根边角料切成丁。法香切成碎;

8.

培根绕吐司一圈放好。打入鸡蛋;

9.

再把秋葵、芦笋、甜玉米粒、培根丁、法香碎撒进去;

10.

撒些盐、黑胡椒调味;

11.

烤箱预热至170度。放入烤箱第二层(中层)。上下管。烘焙10分钟;

12.

烤至蛋清表面转白凝固。吐司边角出现漂亮的金黄色即可;

蔬菜鸡蛋烤吐司成品图

蔬菜鸡蛋烤吐司成品图

蔬菜鸡蛋烤吐司成品图

蔬菜鸡蛋烤吐司成品图

蔬菜鸡蛋烤吐司成品图

烹饪技巧

1、吐司片要选用大片吐司。才足够包裹住蛋糕模;
2、蔬菜按个人喜欢随意添加;

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